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吃雞樅菌能補充哪些營(yíng)養？

患者：男，20歲

病情描述:
雞樅菌營(yíng)養價(jià)值真的挺不錯了，那雞樅菌都能補充哪些營(yíng)養？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞樅菌富含蛋白質(zhì)、維生素B族、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養成分，適量食用有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)代謝和增強免疫力。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞樅菌含有豐富的植物蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，有助于組織修復和免疫力提升。

2、維生素B族

雞樅菌中維生素B1、B2含量較高，可參與能量代謝，維持神經(jīng)系統正常功能。

3、礦物質(zhì)

雞樅菌富含鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中鉀元素有助于調節血壓，鐵元素可預防缺鐵性貧血。

4、膳食纖維

雞樅菌含有可溶性和不可溶性膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善腸道菌群平衡。

建議將雞樅菌與不同食材搭配食用，過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需觀(guān)察反應，出現不適及時(shí)就醫。

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