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冷凍水果有用微波爐加熱嗎

患者:男,5歲

病情描述:
昨天買(mǎi)了點(diǎn)水果放冰箱里,今天孩子想吃,但我覺(jué)得很冰冷,所以打算用微波爐加熱給孩子吃,可以這樣做嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
冰凍水果用微波爐加熱吃是不好的,美國《生物電磁學(xué)》雜志刊登一項研究發(fā)現,用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
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