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葡萄怎么挑選有營(yíng)養?

患者:男,27歲

病情描述:
每次買(mǎi)葡萄都被吐槽不會(huì )挑,好的葡萄該怎么挑選有營(yíng)養?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
想要買(mǎi)到好的葡萄,挑選很重要。葡萄要挑整串飽滿(mǎn)的,可以先聞一下香味,果香濃的才買(mǎi)。葡萄要買(mǎi)新鮮的就要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,是鮮艷的綠色。若是當顏色變深褐色,軟趴趴的,就是摘下來(lái)比較久的了。要說(shuō)口感的話(huà),葡萄大小、青紫都不太影響口感,關(guān)鍵還是看葡萄的肉質(zhì),太硬的葡萄往往味淡、苦澀,太軟的很可能很酸或者變質(zhì),買(mǎi)時(shí)要挑肉韌、汁多的葡萄。
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