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葡萄怎么挑選有營養(yǎng)？

病情描述:
每次買葡萄都被吐槽不會挑，好的葡萄該怎么挑選有營養(yǎng)？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
想要買到好的葡萄，挑選很重要。葡萄要挑整串飽滿的，可以先聞一下香味，果香濃的才買。葡萄要買新鮮的就要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，是鮮艷的綠色。若是當顏色變深褐色，軟趴趴的，就是摘下來比較久的了。要說口感的話，葡萄大小、青紫都不太影響口感，關鍵還是看葡萄的肉質，太硬的葡萄往往味淡、苦澀，太軟的很可能很酸或者變質，買時要挑肉韌、汁多的葡萄。
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