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薯片為什么不能多吃?

病情描述:
休閑時(shí)候,吃著薯片,看著電視,會覺得非常愜意,但是別人告訴我薯片不能多吃,為什么?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
常吃薯片會致癌,因?yàn)楸0肥侵掳┪镔|(zhì),它存在于一些原材料含有大量碳水化合物并將其加熱到120度以上的食品中。由于薯片充分滿足了上述條件,因此無論是日本農(nóng)林水產(chǎn)省的調(diào)查還是國外的研究,都認(rèn)定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
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