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喝鮮榨果汁好不好

患者：男，32歲

病情描述:
我喜歡喝自己榨的果汁，因為這樣的果汁味道很濃，這種果汁喝了好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量飲用鮮榨果汁有助于補充維生素，但過(guò)量可能增加糖分攝入，主要影響有營(yíng)養保留、血糖波動(dòng)、胃腸刺激、齲齒風(fēng)險等。


1、營(yíng)養保留


鮮榨果汁保留部分維生素C和鉀，但膳食纖維在榨汁過(guò)程中大量流失，建議搭配果肉飲用。


2、血糖波動(dòng)


濃縮果汁糖分易被快速吸收，糖尿病患者應控制攝入量，可選擇低GI水果如草莓榨汁。


3、胃腸刺激


空腹飲用酸性果汁可能引發(fā)胃酸過(guò)多，胃腸敏感者建議餐后飲用或選擇蘋(píng)果等溫和水果。


4、齲齒風(fēng)險


果汁中的天然糖分易附著(zhù)牙齒表面，兒童飲用后需及時(shí)漱口，避免長(cháng)期頻繁飲用。


建議選擇新鮮時(shí)令水果榨汁，每日不超過(guò)200毫升，搭配堅果或全麥面包延緩糖分吸收，特殊人群需咨詢(xún)營(yíng)養師。

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