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簡(jiǎn)易烤三文魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值是什么？

患者：女，29歲

病情描述:
上班很忙，沒(méi)有時(shí)間做飯，想做一些簡(jiǎn)單的便當，簡(jiǎn)易的三文魚(yú)怎么做？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

簡(jiǎn)易烤三文魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養素，有助于心血管健康、抗炎和免疫調節。主要營(yíng)養成分包括歐米伽3脂肪酸、維生素B族、鉀及抗氧化物質(zhì)。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


三文魚(yú)每100克含約20克完全蛋白，提供人體必需氨基酸，促進(jìn)肌肉合成與組織修復。


2、不飽和脂肪酸


所含DHA和EPA屬于歐米伽3脂肪酸，可降低甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。


3、維生素D


每份烤三文魚(yú)可滿(mǎn)足每日維生素D需求的50%以上，幫助鈣吸收并維持骨骼健康。


4、微量元素


富含硒和碘等礦物質(zhì)，硒具有抗氧化作用，碘參與甲狀腺激素合成。


建議搭配深色蔬菜食用以促進(jìn)鐵吸收，避免高溫長(cháng)時(shí)間烘烤導致?tīng)I養素流失。

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