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牛奶與果汁一起喝有壞處嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
我每天早上都會(huì )喝一杯牛奶喝果汁,這樣的搭配合理嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
果汁屬于酸性飲料,能使蛋白質(zhì)凝結成塊影響吸收,降低牛奶的營(yíng)養。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),果子露屬酸性缽料,在胃中能使蛋白質(zhì)凝固成塊,從而直接影響人對蛋白質(zhì)的吸收,降低牛奶的營(yíng)養價(jià)值,而且還會(huì )出現腹瀉、腹痛和腹脹等癥。
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