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榛子有哪些功效？

患者：女，12歲

病情描述:
我女兒很喜歡吃榛子，每次買(mǎi)零食都有它，榛子都有哪些功效了？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

榛子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，主要功效有促進(jìn)心血管健康、改善腦功能、增強骨骼強度、調節血糖水平。

1、心血管健康

榛子中的單不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，適量食用可輔助維持血壓穩定。

2、腦功能改善

所含維生素E和B族維生素能保護神經(jīng)細胞膜，減緩認知功能下降，對記憶力提升有一定幫助。

3、骨骼強化

高含量的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)可促進(jìn)骨密度增加，預防骨質(zhì)疏松，特別適合中老年人群食用。

4、血糖調節

膳食纖維與健康脂肪的組合能延緩糖分吸收，平穩餐后血糖波動(dòng)，糖尿病患者可適量作為零食選擇。

建議每日食用量控制在20-30克，避免與高草酸食物同食，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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