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秋季可做什么可口滋補湯

患者：女，34歲

病情描述:
秋季容易干燥，也是煲湯的好時(shí)候，那秋季可做什么可口滋補湯？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

秋季可做蘿卜排骨湯、銀耳蓮子羹、山藥烏雞湯、蓮藕紅棗湯等可口滋補湯，既潤燥又溫補，適合緩解秋燥。

1、蘿卜排骨湯

白蘿卜清熱生津，排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白，燉煮后湯色奶白，有助于緩解秋季干咳咽痛。

2、銀耳蓮子羹

銀耳滋陰潤肺，蓮子安神健脾，加入枸杞燉煮成羹，適合改善秋季皮膚干燥失眠。

3、山藥烏雞湯

山藥補脾益腎，烏雞溫中益氣，搭配紅棗燉湯可增強免疫力，預防秋季感冒。

4、蓮藕紅棗湯

蓮藕健脾開(kāi)胃，紅棗補血養顏，加入少量陳皮可調和脾胃，適合秋季食欲不振者。

秋季煲湯宜選用當季食材，避免過(guò)度油膩，體質(zhì)虛寒者可適量添加姜片，濕熱體質(zhì)者減少滋補食材用量。

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