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低熱量的食物主要有黃瓜、西藍花、雞胸肉、蘋(píng)果、燕麥等，適合需要控制體重或管理血糖的人群適量食用。

1、黃瓜

黃瓜含水量超過(guò)95%，每100克僅含15千卡熱量，富含鉀和膳食纖維，有助于促進(jìn)水分代謝和胃腸蠕動(dòng)。生食或涼拌可最大限度保留營(yíng)養，但胃腸功能較弱者應避免空腹大量食用。

2、西藍花

西藍花每100克約34千卡，含有維生素C、葉酸及硫代葡萄糖苷等抗氧化物質(zhì)，蒸煮或快炒能減少營(yíng)養流失。甲狀腺功能異常者需控制攝入量，避免影響碘吸收。

3、雞胸肉

去皮雞胸肉每100克約165千卡，是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，含有人體必需的色氨酸和B族維生素。建議水煮或烤制，避免油炸。腎功能不全者需在醫生指導下控制蛋白質(zhì)攝入量。

4、蘋(píng)果

蘋(píng)果每100克約52千卡，果膠和槲皮素有助于調節腸道菌群和血脂。連皮食用可增加膳食纖維攝入，但糖尿病患者需注意分次食用以避免血糖波動(dòng)。

5、燕麥

燕麥片每100克約389千卡，但高飽腹感可減少總進(jìn)食量，β-葡聚糖能延緩葡萄糖吸收。選擇原味燕麥避免添加糖，麩質(zhì)過(guò)敏者應選擇無(wú)麩質(zhì)認證產(chǎn)品。

選擇低熱量食物時(shí)需注意營(yíng)養均衡，建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白、全谷物和健康脂肪。烹飪方式以蒸煮、涼拌為主，避免高鹽高油加工。特殊健康狀況人群應咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案，定期監測體重和生化指標變化，結合適度運動(dòng)維持健康代謝狀態(tài)。