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魔芋粉有哪些功效？

病情描述:
最近總想吐，愛吃辣的火鍋，吃火鍋的時候總要買一盆魔芋粉，魔芋粉吃多了對身體有哪些好處？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

魔芋粉具有控制血糖、降低膽固醇、促進腸道健康和幫助減肥等功效。魔芋粉的主要成分葡甘露聚糖具有多種生理活性作用。


1、控制血糖


魔芋粉中的葡甘露聚糖能延緩葡萄糖吸收，有助于穩(wěn)定餐后血糖水平。適合糖尿病患者作為膳食補充。


2、降低膽固醇


魔芋粉可結合膽汁酸促進排泄，減少膽固醇重吸收，對高脂血癥患者有一定輔助改善作用。


3、促進腸道健康


魔芋粉作為水溶性膳食纖維能促進腸道蠕動，改善便秘癥狀，同時為益生菌提供生長環(huán)境。


4、幫助減肥


魔芋粉吸水膨脹產生飽腹感，減少食物攝入量，且本身熱量極低，可作為減肥期間的代餐選擇。


食用魔芋粉需注意充分飲水，避免過量攝入引起胃腸不適，特殊人群使用前建議咨詢醫(yī)生。

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