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飯后多久喝酸奶好？

患者：女，45歲

病情描述:
我不能喝牛奶，因為有乳糖不耐受的問(wèn)題，所以現在改喝酸奶了，在飯后多久喝酸奶比較好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

飯后30分鐘至2小時(shí)飲用酸奶較為適宜，具體時(shí)間受胃排空速度、餐食類(lèi)型、個(gè)體消化能力及酸奶溫度等因素影響。


1、胃排空速度


高脂高蛋白飲食延緩胃排空，建議間隔1-2小時(shí)；流質(zhì)或低脂餐食可縮短至30分鐘。


2、餐食類(lèi)型


酸性食物可能干擾乳酸菌活性，食用柑橘類(lèi)餐后需延長(cháng)間隔；淀粉類(lèi)食物可適當提前飲用時(shí)間。


3、消化能力


胃腸功能較弱者需延長(cháng)至餐后2小時(shí)，避免加重腹脹；消化良好人群可適度提前。


4、酸奶溫度


低溫酸奶需更長(cháng)時(shí)間適應胃內環(huán)境，常溫酸奶吸收效率更高，可酌情調整飲用時(shí)機。


選擇無(wú)添加糖的全脂酸奶更有利于營(yíng)養吸收，乳糖不耐受人群可選用無(wú)乳糖發(fā)酵乳制品，飲用后出現不適需暫停并咨詢(xún)醫師。

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