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什么菜可以做成盒飯中午吃?

患者:女,27歲

病情描述:
新進(jìn)的公司沒(méi)有食堂,想早上做些便當帶著(zhù)中午吃,什么菜能夠經(jīng)得起放一上午呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
自制的便當既干凈又營(yíng)養,但并不是每種菜都可以存放好幾個(gè)小時(shí)。準備自己的“愛(ài)心便當”時(shí),要首選瓜類(lèi)蔬菜。蔬菜可以提供豐富的B族維生素和維生素C、礦物質(zhì)鉀、鎂等,以及類(lèi)胡蘿卜素、葉綠素、膳食纖維和多種生物活性物質(zhì)。
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