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經(jīng)常喝果醋有什么好處

患者：女，26歲

病情描述:
果醋的味道酸酸的，還有點(diǎn)甜味，特別可口，我也很喜歡，經(jīng)常喝有什么好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常喝果醋有助于促進(jìn)消化、調節血糖、增強免疫力和輔助控制體重。果醋含有有機酸、多酚類(lèi)物質(zhì)及微量營(yíng)養素，對健康有多重正向作用。


1、促進(jìn)消化


果醋中的醋酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物蛋白質(zhì)，緩解餐后腹脹。適合消化不良人群餐后稀釋飲用。


2、調節血糖


醋酸可延緩胃排空速度，降低餐后血糖峰值。糖尿病患者飲用時(shí)需監測血糖變化，避免與降糖藥相互作用。


3、增強免疫


發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的益生菌和抗氧化物質(zhì)能改善腸道菌群平衡，提升黏膜免疫力。建議選擇未經(jīng)過(guò)濾的渾濁型果醋。


4、控制體重


醋酸能增加飽腹感，減少進(jìn)食量，同時(shí)促進(jìn)脂肪代謝。需配合運動(dòng)才能達到理想效果，過(guò)量飲用可能損傷牙釉質(zhì)。


飲用時(shí)建議將果醋稀釋5-10倍，每日不超過(guò)100毫升，胃潰瘍患者慎用。優(yōu)先選擇未添加糖分的純發(fā)酵產(chǎn)品，開(kāi)封后需冷藏保存。

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