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雞蛋有什么作用

患者：女，23歲

病情描述:
今天心情不好，就沒(méi)少喝酒，喝完酒后朋友讓我吃雞蛋，雞蛋有什么作用呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素，主要作用有提供營(yíng)養、促進(jìn)大腦發(fā)育、保護視力、增強免疫力。


1、提供營(yíng)養


雞蛋含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，能夠滿(mǎn)足人體日常營(yíng)養需求，幫助維持肌肉和組織健康。


2、促進(jìn)發(fā)育


雞蛋中的卵磷脂和膽堿有助于大腦神經(jīng)細胞發(fā)育，對兒童智力發(fā)展和孕婦胎兒成長(cháng)具有重要作用。


3、保護視力


蛋黃中的葉黃素和玉米黃素能夠過(guò)濾有害藍光，減少視網(wǎng)膜氧化損傷，降低年齡相關(guān)性黃斑變性風(fēng)險。


4、增強免疫


雞蛋含有的維生素A、維生素D和硒等微量元素可以調節免疫功能，幫助提高機體抵抗力。


建議每天食用1-2個(gè)雞蛋，注意搭配蔬菜水果保證營(yíng)養均衡，對雞蛋過(guò)敏者應避免食用。

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