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豆漿都含有哪些營(yíng)養成分?

患者:女,35歲

病情描述:
老婆比較喜歡喝豆漿,平時(shí)口渴的時(shí)候也會(huì )找一杯豆漿喝,豆漿都含有哪些營(yíng)養成分呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

豆漿含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B族、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,主要包含大豆蛋白、卵磷脂、鈣、鐵、維生素E等成分。

1、蛋白質(zhì):

豆漿富含優(yōu)質(zhì)蛋白,包含人體所需的多種必需氨基酸,有助于維持肌肉和組織健康。

2、不飽和脂肪酸:

豆漿含有亞油酸等不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇水平,對心血管健康有益。

3、維生素B族:

豆漿富含維生素B1、B2和煙酸等,有助于能量代謝和神經(jīng)系統功能。

4、礦物質(zhì):

豆漿含有鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì),有助于骨骼健康和血液循環(huán)。

適量飲用豆漿有助于補充營(yíng)養,但過(guò)敏體質(zhì)或胃腸功能較弱者需謹慎食用。

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