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引起蕁麻疹的食物有哪些

患者：男，44歲

病情描述:
經(jīng)常應酬飲食就不均衡了，現在又得了蕁麻疹，那么哪些食物會(huì )引起蕁麻疹？
共1個(gè)回答
張建中 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 皮膚性病科

蕁麻疹患者需警惕的食物主要有海鮮、牛奶、雞蛋、堅果和食品添加劑等。蕁麻疹是一種常見(jiàn)的過(guò)敏性皮膚病，食物過(guò)敏是誘發(fā)或加重蕁麻疹的重要因素之一。

一、海鮮

海鮮如蝦、貝類(lèi)、帶魚(yú)等含有高蛋白和組胺成分，易引發(fā)IgE介導的過(guò)敏反應。部分患者食用后可能出現皮膚風(fēng)團、血管性水腫等癥狀。急性發(fā)作時(shí)可遵醫囑使用氯雷他定片、西替利嗪滴劑或地氯雷他定干混懸劑緩解癥狀。

二、牛奶

牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，兒童更易出現過(guò)敏反應。攝入后可能誘發(fā)皮膚瘙癢、紅斑等癥狀。建議替換為深度水解蛋白奶粉或植物奶，發(fā)作期可使用爐甘石洗劑外涂配合依巴斯汀片治療。

三、雞蛋

雞蛋清中的卵白蛋白和卵類(lèi)黏蛋白具有強致敏性，常導致速發(fā)型過(guò)敏反應?；颊呓佑|后可能出現蕁麻疹伴呼吸道癥狀。需避免含蛋制品，必要時(shí)遵醫囑使用苯海拉明注射液或咪唑斯汀緩釋片控制癥狀。

四、堅果

花生、腰果等堅果含多種致敏蛋白，可通過(guò)消化道或皮膚接觸引發(fā)過(guò)敏。嚴重時(shí)可導致過(guò)敏性休克，需立即就醫。日常應仔細閱讀食品標簽，備用地塞米松磷酸鈉注射液等應急藥物。

五、食品添加劑

人工色素、防腐劑等食品添加劑可能誘發(fā)慢性蕁麻疹。常見(jiàn)于加工食品、飲料中，表現為反復發(fā)作的瘙癢性風(fēng)團。建議選擇天然食材，發(fā)作時(shí)使用復方甘草酸苷膠囊聯(lián)合非索非那定片治療。

蕁麻疹患者應建立飲食日記記錄可疑致敏食物，急性期避免搔抓皮膚，穿著(zhù)寬松衣物。日?？裳a充維生素C增強免疫力，但需注意部分維生素補充劑也可能含過(guò)敏成分。建議在過(guò)敏專(zhuān)科醫生指導下進(jìn)行食物激發(fā)試驗明確過(guò)敏原，制定個(gè)性化飲食方案。對于頑固性蕁麻疹，可能需要長(cháng)期進(jìn)行抗組胺藥物階梯治療。

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