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做豆?jié){大豆和水的最佳比例是多少

病情描述:
我買了個豆?jié){機(jī)想自己做豆?jié){喝,做豆?jié){大豆和水的最佳比例是多少?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆?jié){一年四季都可以喝。春秋喝豆?jié){,滋陰潤燥,調(diào)和陰陽;夏喝豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬喝豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補。自己做豆?jié){大豆和水的最佳比例按如下:每人每天應(yīng)該攝入30~50克豆類,除去每日吃的豆腐量,打豆?jié){的豆子每個人用10~20克即可,如果用20克豆子一般要用400毫升水。
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