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為什么晚上喝酸奶最有營(yíng)養呢?

病情描述:
我老公天天晚上叫我喝酸奶說(shuō)有營(yíng)養，為什么晚上喝酸奶最有營(yíng)養呢?
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王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

晚上喝酸奶更有營(yíng)養的說(shuō)法主要與人體消化吸收節律、鈣質(zhì)利用效率、腸道菌群活躍度以及蛋白質(zhì)合成需求等因素有關(guān)。

1、消化節律

夜間胃腸蠕動(dòng)減緩，酸奶中的益生菌和蛋白質(zhì)可延長(cháng)停留時(shí)間，有助于提高營(yíng)養吸收率。

2、鈣質(zhì)利用

人體血鈣濃度在夜間自然降低，此時(shí)補充酸奶中的鈣元素更易被骨骼利用，對預防骨質(zhì)疏松有幫助。

3、菌群活躍

腸道菌群在睡眠期間修復增殖，酸奶所含的乳酸菌能同步強化菌群平衡，改善消化功能。

4、蛋白合成

睡眠時(shí)生長(cháng)激素分泌高峰促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，酸奶提供的優(yōu)質(zhì)蛋白和支鏈氨基酸可支持肌肉修復。

建議選擇無(wú)添加糖的全脂酸奶，搭配少量堅果食用可延緩胃排空，但乳糖不耐受人群應控制攝入量。

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