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吃魔芋有利于身體健康嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
這幾天公司里面的飯堂做的都是吃魔芋，吃魔芋有利于身體健康嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用魔芋有利于身體健康，魔芋富含膳食纖維、葡甘露聚糖等成分，有助于控制血糖、調節血脂、促進(jìn)腸道健康。

1、控制血糖

魔芋中的葡甘露聚糖可延緩糖分吸收，降低餐后血糖波動(dòng)，適合糖尿病患者作為膳食補充。

2、調節血脂

魔芋所含水溶性膳食纖維能與膽固醇結合排出體外，減少腸道對脂肪的吸收，幫助改善高脂血癥。

3、促進(jìn)排便

魔芋的高膳食纖維含量可增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，緩解功能性便秘癥狀。

4、低熱量飽腹

魔芋熱量極低且吸水膨脹性強，能延長(cháng)胃排空時(shí)間，適合需要控制體重的人群食用。

建議將魔芋作為均衡飲食的一部分，避免過(guò)量食用導致胃腸不適，腎功能異常者需咨詢(xún)醫生后食用。

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