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高膽固醇的人吃大蒜能改善嗎？

患者：男，50歲

病情描述:
我爸有一些高膽固醇現象，現在他每頓飯都會(huì )吃一些大蒜，高膽固醇的人吃大蒜能改善嗎？
共1個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

高膽固醇患者適量食用大蒜可能有助于改善血脂水平，大蒜中的活性成分大蒜素被認為具有調節血脂作用，但需配合飲食控制和藥物治療。

1、大蒜素作用

大蒜中的大蒜素可能通過(guò)抑制膽固醇合成酶活性，減少低密度脂蛋白膽固醇生成，建議每日食用1-2瓣生蒜或蒜泥。

2、膳食纖維協(xié)同

大蒜與燕麥、豆類(lèi)等高纖維食物同食可增強降膽固醇效果，膳食纖維能結合膽汁酸促進(jìn)排泄。

3、抗氧化保護

大蒜含有的硫化物具有抗氧化特性，可減少血管內皮氧化損傷，延緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)展。

4、藥物配合

嚴重高膽固醇血癥需遵醫囑使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等降脂藥，大蒜不能替代藥物治療。

高膽固醇人群應保持低脂飲食，每周進(jìn)行有氧運動(dòng)，定期監測血脂指標，大蒜可作為輔助食療手段但不可過(guò)量食用。

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