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孕婦可以吃田螺嗎

患者：女，24歲

病情描述:
這個(gè)季節很多人都非常喜歡吃田螺，想知道孕婦可以吃田螺么？
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦不建議食用田螺。田螺可能攜帶寄生蟲(chóng)或細菌，處理不當易導致感染，影響母嬰健康。

1、寄生蟲(chóng)風(fēng)險

田螺生長(cháng)環(huán)境易寄生肝吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，高溫烹飪不徹底時(shí)可能殘留，孕婦感染后可能引發(fā)腹痛、腹瀉甚至影響胎兒發(fā)育。

2、細菌污染

田螺可能污染沙門(mén)氏菌或大腸桿菌，孕婦免疫力較低，食用后易出現食物中毒，表現為嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

3、重金屬蓄積

田螺可能富集水體中的鉛、汞等重金屬，長(cháng)期食用可能導致重金屬在母體蓄積，通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒神經(jīng)系統發(fā)育。

4、消化負擔

田螺肉質(zhì)較難消化，孕婦胃腸功能較弱，可能引發(fā)腹脹、反酸等不適，加重妊娠期消化系統負擔。

孕期飲食建議選擇徹底煮熟的肉類(lèi)、蛋類(lèi)及淡水魚(yú)蝦，確保蛋白質(zhì)攝入的同時(shí)降低食品安全風(fēng)險，必要時(shí)可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化膳食方案。

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