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枸杞子嚼食的吃法正確，枸杞子可以直接嚼食，也可以泡水、煮粥或燉湯食用。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養成分，適量食用有助于增強免疫力、保護視力。

1、嚼食

枸杞子可以直接嚼食，但需適量，過(guò)量食用可能導致上火。嚼食可以充分吸收枸杞子的營(yíng)養成分，適合日常保健。

2、泡水

枸杞子泡水飲用是最常見(jiàn)的食用方法，水溫不宜過(guò)高，以免破壞營(yíng)養成分。泡水后枸杞子可一并食用，避免浪費。

3、煮粥

枸杞子可與大米、小米等一同煮粥，增加粥的營(yíng)養價(jià)值。煮粥時(shí)枸杞子不宜過(guò)早放入，以免煮爛影響口感。

4、燉湯

枸杞子可與雞肉、排骨等食材一同燉湯，增添湯的滋補效果。燉湯時(shí)枸杞子應在最后放入，避免長(cháng)時(shí)間高溫破壞營(yíng)養。

枸杞子雖好，但不宜過(guò)量食用，每日建議10-20克為宜。體質(zhì)偏熱或感冒發(fā)熱期間應減少食用，避免食用后出現不適。