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干黃花菜怎么做好吃法

患者:女,29歲

病情描述:
這兩天感覺(jué)嘴巴很澀,不想吃飯,很喜歡吃干黃花菜,這個(gè)怎么做好吃?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
如果很喜歡吃干黃花菜,可以選擇豬肉炒干黃花菜,有營(yíng)養又好吃。第一步要把蔥和豬肉放好,然后在把干黃花菜洗干凈,之后把干黃花菜放好,然后倒油進(jìn)鍋里,之后加熱,等到油熱起來(lái)后放入豬肉片,爆炒,放醬油、蔥末、倒入事先洗好的干黃花菜,攪拌;、味精或者雞精、料酒(依據個(gè)人口味添加與否)最后待快成熟的時(shí)候放入食鹽,這樣能保持菜中的營(yíng)養成分不流失。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
對于愛(ài)吃干黃花菜的人群來(lái)說(shuō),豬肉爆炒這個(gè)菜是很有好處的。要將干黃花菜切成一條一條的,之后再把豬肉切開(kāi),切成丁狀,體積一定要小,然后把肉丁放進(jìn)鍋里爆炒,然后放入黃花菜,攪拌著(zhù)爆炒,各種輔料隨自己口味添加與否,待成熟后撈出。這樣一道美味的肉末黃花菜即可享用。
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