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痛風(fēng)病人不能吃什么

患者：男，48歲

病情描述:
我老公得了痛風(fēng)，每天不知道給他做什么吃，請問(wèn)痛風(fēng)病人不能吃什么呢？
共1個(gè)回答
吳東海 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者需嚴格限制高嘌呤食物，主要有動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯、酒精等。高嘌呤飲食可能導致尿酸升高誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，建議選擇低嘌呤飲食并遵醫囑用藥控制尿酸水平。

1、動(dòng)物內臟

豬肝、雞心等內臟嘌呤含量極高，每100克含嘌呤超過(guò)300毫克，易導致血尿酸驟升。急性期需完全禁食，緩解期每月食用不超過(guò)1次。

2、海鮮

沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等深海魚(yú)及貝類(lèi)嘌呤含量達200-400毫克/100克。發(fā)作期應禁止食用，穩定期每周攝入量控制在100克以?xún)取?/p>

3、濃肉湯

長(cháng)時(shí)間熬煮的肉湯會(huì )析出大量嘌呤，尤其是火鍋湯底嘌呤濃度可達正常飲食的30倍。建議改用蔬菜菌菇湯替代。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，烈酒代謝產(chǎn)生乳酸競爭性抑制尿酸排出。任何酒精飲品均可能誘發(fā)急性發(fā)作，應完全戒斷。

日?？啥嗍秤脵烟?、芹菜等促尿酸排泄食物，每日飲水2000毫升以上幫助尿酸稀釋排出，同時(shí)定期監測血尿酸水平。

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