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菠蘿蜜的營(yíng)養價(jià)值是什么

患者：女，27歲

病情描述:
我非常愛(ài)吃水果，特別是菠蘿蜜，經(jīng)常買(mǎi)來(lái)吃，想了解菠蘿蜜的營(yíng)養價(jià)值是什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

菠蘿蜜富含維生素C、膳食纖維、鉀元素和植物蛋白等營(yíng)養成分，有助于增強免疫力、促進(jìn)消化和維持電解質(zhì)平衡。

1、維生素C

菠蘿蜜含有豐富的維生素C，每100克果肉可滿(mǎn)足成人每日需求量的部分比例，有助于抗氧化和膠原蛋白合成。

2、膳食纖維

其果肉和種子均含較多膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題，但需注意過(guò)量食用可能引起腹脹。

3、鉀元素

作為高鉀水果，適量食用有助于調節血壓平衡，每100克果肉含鉀量超過(guò)常見(jiàn)熱帶水果。

4、植物蛋白

種子經(jīng)煮熟后蛋白質(zhì)含量接近谷物，含有人體必需氨基酸，可作為植物性蛋白補充來(lái)源。

建議選擇成熟度適中的菠蘿蜜食用，避免與高糖食物同食，糖尿病患者需控制攝入量，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應小量嘗試。

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