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孕婦能吃猴頭菇

病情描述:
我懷孕兩個(gè)月，今天婆婆買(mǎi)了些猴頭菇說(shuō)煲湯給我喝，孕婦能吃猴頭菇嗎？
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃猴頭菇。猴頭菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，有助于增強免疫力、改善胃腸功能，但需注意過(guò)敏風(fēng)險及烹飪方式。

1、營(yíng)養益處

猴頭菇含有豐富氨基酸和活性多糖，能幫助孕婦補充營(yíng)養，促進(jìn)胎兒發(fā)育，建議每周食用1-2次。

2、胃腸調節

猴頭菇中的膳食纖維有助于緩解孕期便秘，其特有成分猴頭菌素可保護胃黏膜，減少反酸不適。

3、免疫支持

猴頭菇多糖能激活免疫細胞活性，降低孕婦呼吸道感染概率，適合免疫力較差的孕中期女性。

4、食用注意

首次食用需少量測試是否過(guò)敏，避免與寒性食物同食，烹飪時(shí)須徹底煮透以消除潛在微生物風(fēng)險。

孕期飲食應保持多樣化，猴頭菇可搭配雞肉、山藥燉煮，出現腹痛或皮疹應立即停用并就醫。

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