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早晨空腹吃蘋(píng)果好嗎

患者:女,26歲

病情描述:
最近在減肥,我喜歡吃蘋(píng)果,一般早晨空腹吃蘋(píng)果好嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早晨空腹吃蘋(píng)果對多數健康人群是安全的,但可能引起胃腸不適、血糖波動(dòng)、營(yíng)養吸收受限、胃酸分泌增加等問(wèn)題。

1、胃腸不適

蘋(píng)果中的果酸和膳食纖維可能刺激空腹狀態(tài)下的胃腸黏膜,敏感人群出現腹脹或腹痛,建議搭配少量主食食用。

2、血糖波動(dòng)

蘋(píng)果含天然果糖,空腹食用可能導致血糖快速升高后驟降,糖尿病患者或胰島素抵抗者應避免此習慣。

3、營(yíng)養吸收

單寧酸可能干擾蛋白質(zhì)吸收,長(cháng)期空腹食用影響營(yíng)養利用率,建議與其他食物間隔半小時(shí)以上。

4、胃酸分泌

蘋(píng)果促進(jìn)胃酸分泌,胃炎或胃潰瘍患者空腹食用可能加重灼燒感,可改為餐后兩小時(shí)食用。

胃腸功能正常者可適量空腹食用蘋(píng)果前飲用溫水,存在慢性疾病者需咨詢(xún)營(yíng)養師調整進(jìn)食方式。

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