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淋巴瘤患者的飲食禁忌

患者：男，69歲

病情描述:
我爸爸得了淋巴瘤，平常吃東西應該注意哪些方面？有什么東西不能吃？
共1個(gè)回答
徐建威 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 普外科

淋巴瘤患者應避免食用辛辣刺激、生冷油膩、高糖高鹽及霉變食物，可適量攝入高蛋白、低脂肪、富含維生素的易消化食物，如魚(yú)肉、雞蛋、西藍花、蘋(píng)果，也可遵醫囑使用腸內營(yíng)養粉劑、復合維生素片、蛋白粉、益生菌等營(yíng)養補充劑。

一、辛辣刺激

辣椒、酒精等刺激性食物可能加重胃腸黏膜損傷，尤其對接受放化療的患者易誘發(fā)惡心嘔吐，建議采用清蒸、水煮等烹調方式。

二、生冷油膩

未徹底加熱食物存在感染風(fēng)險，油炸食品會(huì )增加消化負擔，患者免疫力低下時(shí)需確保食物充分滅菌，肉類(lèi)應烹飪至全熟。

三、高糖高鹽

過(guò)量糖分攝入可能影響免疫功能，腌制食品中的亞硝酸鹽存在致癌風(fēng)險，建議每日食鹽量控制在5克以?xún)?，用天然香料替代部分調味品。

四、霉變食物

變質(zhì)食物含黃曲霉素等強致癌物，淋巴瘤患者免疫系統脆弱更需警惕，發(fā)現霉變的堅果、谷物必須丟棄，食品儲存需防潮密封。

治療期間建議少食多餐，每日適量補充水分，根據血象指標調整膳食結構，必要時(shí)在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜。

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