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枸杞上火嗎

患者：男，33歲

病情描述:
我平常喜歡用枸杞泡水喝，如果長(cháng)期吃枸杞會(huì )上火嗎？
共2個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

枸杞屬于平性食材，正常食用不會(huì )導致上火，但過(guò)量食用可能引發(fā)口干、目赤等類(lèi)似上火癥狀。

1、體質(zhì)因素

陰虛體質(zhì)者長(cháng)期大量食用可能加重體內虛火，建議每日用量不超過(guò)20克，出現不適可飲用菊花茶緩解。

2、食用方式

高溫烘焙的枸杞干品較鮮品更易引發(fā)燥熱反應，搭配麥冬或石斛沖泡可中和熱性。

3、配伍禁忌

與肉桂、辣椒等熱性食材同食可能產(chǎn)生協(xié)同致熱作用，應避免同時(shí)攝入。

4、品質(zhì)影響

硫磺熏制的劣質(zhì)枸杞會(huì )刺激黏膜引發(fā)炎癥反應，選購時(shí)注意選擇無(wú)硫認證產(chǎn)品。

日常食用建議選擇寧夏道地枸杞，每日10-15克為宜，搭配雪梨或銀耳羹可增強滋陰效果，特殊體質(zhì)者需中醫師指導服用。

張英澤 副主任醫師 去掛號
保定市第一中醫院 三甲 內分泌科

枸杞屬于平性食材，正常食用不會(huì )導致上火，但過(guò)量食用可能引發(fā)口干、目赤等類(lèi)似上火癥狀。

1、體質(zhì)因素

陰虛體質(zhì)者長(cháng)期大量食用可能加重體內虛火，建議每日用量不超過(guò)20克，出現不適可飲用菊花茶緩解。

2、食用方式

高溫烘焙的枸杞干品較鮮品更易引發(fā)燥熱反應，搭配麥冬或石斛沖泡可中和熱性。

3、配伍禁忌

與肉桂、辣椒等熱性食材同食可能產(chǎn)生協(xié)同致熱作用，應避免同時(shí)攝入。

4、品質(zhì)影響

硫磺熏制的劣質(zhì)枸杞會(huì )刺激黏膜引發(fā)炎癥反應，選購時(shí)注意選擇無(wú)硫認證產(chǎn)品。

日常食用建議選擇寧夏道地枸杞，每日10-15克為宜，搭配雪梨或銀耳羹可增強滋陰效果，特殊體質(zhì)者需中醫師指導服用。

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