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杏仁的副作用

患者：女，35歲

病情描述:
我很喜歡吃杏仁，但是聽(tīng)說(shuō)杏仁還會(huì )有副作用，具體會(huì )有哪些？
共1個(gè)回答
王志學(xué) 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

杏仁的副作用主要包括消化不適、過(guò)敏反應、氰化物中毒風(fēng)險及體重增加，過(guò)量食用可能引發(fā)上述問(wèn)題。

1、消化不適

杏仁富含膳食纖維和油脂，過(guò)量食用可能導致腹脹、腹瀉。建議每日攝入量控制在20克以?xún)?，出現不適可減少攝入或暫停食用。

2、過(guò)敏反應

部分人群對堅果過(guò)敏，食用杏仁后可能出現皮膚瘙癢、喉頭水腫等癥狀。過(guò)敏體質(zhì)者應避免食用，必要時(shí)需攜帶腎上腺素筆應急。

3、氰化物風(fēng)險

苦杏仁含天然氰苷，過(guò)量攝入可能導致頭暈、嘔吐等中毒癥狀。選擇甜杏仁品種，成人每日不超過(guò)10?？嘈尤?，兒童禁止食用。

4、體重增加

杏仁熱量較高，每100克約含600大卡，長(cháng)期過(guò)量食用可能導致能量過(guò)剩。建議替代部分精制零食，搭配運動(dòng)維持能量平衡。

食用杏仁時(shí)建議選擇原味無(wú)添加產(chǎn)品，搭配蔬菜水果平衡營(yíng)養，特殊人群需咨詢(xún)醫師或營(yíng)養師指導。

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