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冠心病飲食禁忌

患者：女，64歲

病情描述:
我奶奶冠心病有段時(shí)間了，我原來(lái)一直在外地上學(xué)，沒(méi)顧上照顧，現在由我來(lái)照顧，冠心病在飲食上有需要注意的嗎？
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倪新海 主任醫師 去掛號
中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院 三甲 心血管內科

冠心病患者需避免高鹽、高脂、高膽固醇、高糖食物，可適量食用深海魚(yú)、燕麥、綠葉蔬菜、堅果，并遵醫囑使用阿托伐他汀、硝酸甘油、阿司匹林等藥物。

一、高鹽食物

過(guò)量鈉鹽會(huì )導致血壓升高，加重心臟負荷。避免腌制食品、加工肉類(lèi)，每日鹽攝入量控制在5克以?xún)取?/p>

二、高脂食物

動(dòng)物內臟、油炸食品含飽和脂肪酸，易致動(dòng)脈粥樣硬化斑塊進(jìn)展。烹飪宜選用橄欖油，限制每日脂肪攝入量。

三、高膽固醇食物

蛋黃、蟹黃等食物膽固醇含量高，可能加速冠狀動(dòng)脈狹窄。建議選擇脫脂乳制品，每周雞蛋不超過(guò)4個(gè)。

四、高糖食物

精制糖類(lèi)會(huì )誘發(fā)胰島素抵抗和肥胖風(fēng)險。減少糕點(diǎn)、含糖飲料攝入，優(yōu)先選擇低升糖指數水果如蘋(píng)果。

冠心病患者需保持規律有氧運動(dòng)，定期監測血脂血糖，嚴格遵醫囑用藥并定期復查冠狀動(dòng)脈情況。

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