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核桃油可以給寶寶吃嗎

病情描述:
婆婆從老家帶來(lái)好多的核桃油，這個(gè)油可以給寶寶吃嗎？
共1個(gè)回答
周小鳳 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 兒科

核桃油可以適量給寶寶吃。核桃油富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助于嬰幼兒大腦發(fā)育和免疫力提升，但需注意過(guò)敏風(fēng)險、食用量控制、選擇正規產(chǎn)品、避免高溫烹調等因素。

1、過(guò)敏風(fēng)險

首次添加需觀(guān)察3天，若出現皮疹或腹瀉應停用。家長(cháng)需選擇低溫冷榨工藝的核桃油，避免含添加劑的產(chǎn)品。

2、食用量控制

6-12月齡每日不超過(guò)2毫升，1-3歲不超過(guò)5毫升。家長(cháng)可將核桃油拌入輔食，避免直接飲用。

3、營(yíng)養搭配

建議與蔬菜泥、肉泥混合食用，避免與含草酸高的菠菜同食。開(kāi)封后需冷藏并在2個(gè)月內用完。

4、烹調方式

僅適用于涼拌或低溫烹飪，超過(guò)120度會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)。家長(cháng)需避免用核桃油煎炸食物。

初次添加應從1-2滴開(kāi)始逐步增量，出現嘔吐或濕疹需立即停用并就醫，日常儲存需避光防潮。

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