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孕婦可以吃蠶豆嗎

病情描述:
老公今天買(mǎi)了好多零食，其中有一包是蠶豆，孕婦可以吃蠶豆嗎?
共1個(gè)回答
冷啟剛 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 婦科

孕婦可以適量吃蠶豆，蠶豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和葉酸等營(yíng)養素，但需注意烹飪方式和食用量。

1、營(yíng)養益處：

蠶豆含有豐富的植物蛋白、膳食纖維和葉酸，有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育，預防孕婦貧血。

2、食用建議：

建議選擇新鮮蠶豆充分煮熟后食用，避免生食或未熟透的蠶豆，每次食用量控制在50克以?xún)取?/p>

3、注意事項：

蠶豆病患者或家族有蠶豆病病史的孕婦應禁止食用，普通孕婦食用后如出現溶血癥狀需立即就醫。

4、搭配禁忌：

蠶豆不宜與富含草酸的菠菜同食，可能影響鈣質(zhì)吸收，建議間隔2小時(shí)以上食用。

孕期飲食需保持多樣化，除蠶豆外還可搭配其他豆類(lèi)、瘦肉和深色蔬菜，如有不適及時(shí)咨詢(xún)產(chǎn)科醫生。

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