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紫甘藍痛風(fēng)能吃嗎

病情描述:
喜歡吃蔬菜,可是我得了痛風(fēng),聽(tīng)說(shuō)這種病很多蔬菜都是不能吃的,紫甘藍痛風(fēng)能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡乃文 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用紫甘藍。紫甘藍嘌呤含量低,富含維生素C和膳食纖維,有助于尿酸排泄,但需注意個(gè)體差異和飲食總量控制。

1、嘌呤含量低

紫甘藍屬于低嘌呤蔬菜,每100克嘌呤含量不足50毫克,不會(huì )顯著(zhù)增加血尿酸水平。

2、促進(jìn)尿酸排泄

紫甘藍中的維生素C可抑制尿酸合成,膳食纖維幫助腸道排出尿酸,對痛風(fēng)患者有益。

3、抗氧化作用

花青素等抗氧化成分能減輕炎癥反應,緩解痛風(fēng)性關(guān)節炎的關(guān)節腫脹癥狀。

4、需控制攝入量

每日建議食用100-150克,過(guò)量可能刺激胃腸,合并腎功能不全者需咨詢(xún)醫生調整用量。

痛風(fēng)患者可將紫甘藍涼拌或清炒食用,避免腌制或高油烹飪,同時(shí)限制高嘌呤肉類(lèi)和酒精攝入。

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