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海帶能和雞蛋一起吃嗎有什么效果

患者：男，31歲

病情描述:
我昨天做了一鍋海帶雞蛋湯，把兩種食物加在一起了，海帶能和雞蛋一起吃嗎有什么效果？
共1個(gè)回答
李竹林 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 普外科

海帶和雞蛋可以一起吃，兩者搭配有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、碘元素及多種礦物質(zhì)，常見(jiàn)的搭配效果有促進(jìn)甲狀腺功能、增強骨骼健康、改善貧血、輔助調節血脂。

1、促進(jìn)甲狀腺功能

海帶富含碘元素，雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者結合可幫助合成甲狀腺激素，維持正常代謝功能。

2、增強骨骼健康

海帶的鈣質(zhì)與雞蛋的維生素D協(xié)同作用，有助于鈣吸收，對預防骨質(zhì)疏松有一定幫助。

3、改善貧血

雞蛋中的血紅素鐵與海帶的葉酸、維生素B12組合，能促進(jìn)紅細胞生成，緩解缺鐵性貧血癥狀。

4、輔助調節血脂

海帶中的褐藻多糖和雞蛋卵磷脂共同作用，可降低低密度脂蛋白膽固醇水平，維護心血管健康。

建議甲狀腺功能異?；虻鈹z入受限人群控制海帶食用量，雞蛋過(guò)敏者應避免食用，日常搭配時(shí)注意烹飪方式以減少營(yíng)養流失。

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