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吃了青菜大便會(huì )變黑嗎

患者：女，24歲

病情描述:
我今天便便是居然是黑便，我這幾天都在吃青菜，吃了青菜大便會(huì )變黑嗎？
共1個(gè)回答
蘇琳 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

吃了青菜通常不會(huì )導致大便變黑，大便變黑可能與飲食中的鐵劑、動(dòng)物血液、黑色食物或消化道出血有關(guān)。

1、鐵劑攝入

服用含鐵藥物或鐵補充劑可能導致大便顏色變深，鐵在腸道內氧化形成硫化鐵，使大便呈現黑色。

2、動(dòng)物血液

食用豬血、鴨血等動(dòng)物血液制品后，血液中的血紅蛋白在消化過(guò)程中被分解，可能使大便顏色發(fā)黑。

3、黑色食物

大量進(jìn)食黑芝麻、黑木耳、桑葚等深色食物，其中的天然色素未被完全消化吸收，可能暫時(shí)改變大便顏色。

4、消化道出血

上消化道出血時(shí)血液經(jīng)胃酸作用形成硫化鐵，可能導致黑便，常伴有腹痛、乏力等癥狀，需及時(shí)就醫排查。

若排除飲食因素后仍持續出現黑便，建議進(jìn)行糞便隱血試驗或胃腸鏡檢查，日常注意觀(guān)察大便顏色變化并記錄飲食情況。

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