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石斑魚(yú)的作用及功效有哪些

患者：男，26歲

病情描述:
我在吃飯的時(shí)候，點(diǎn)了一個(gè)石斑魚(yú)，石斑魚(yú)的作用及功效有哪些？
共1個(gè)回答
楊麗麗 副主任醫師 去掛號
錦州市中醫醫院 三甲 皮膚科
石斑魚(yú)營(yíng)富含蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、鉀等營(yíng)養成分，是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)的上等食用魚(yú)，石斑魚(yú)富含蝦青素。是能達到延緩器官和組織衰老功能的抗氧化劑。石斑魚(yú)的魚(yú)皮膠質(zhì)中含有增強上皮組織，完整生長(cháng)和促進(jìn)膠原細胞合成的營(yíng)養成分二甲基砜，而膠原蛋白屬高脂極易被氧化，所以需要配合抗氧化劑使用才能達到美容護膚的效果。
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