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泥鰍湯的作用與功效

患者：男，35歲

病情描述:
上次去醫院做了一個(gè)體檢，醫生說(shuō)我是貧血，聽(tīng)說(shuō)喝泥鰍湯可以補血，泥鰍湯的作用與功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

泥鰍湯具有補中益氣、滋陰祛濕、增強免疫、促進(jìn)傷口愈合等功效，適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復及營(yíng)養不良人群食用，可搭配山藥、枸杞等食材增強效果，但需注意過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

一、補中益氣

泥鰍湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，能改善脾虛乏力癥狀，傳統醫學(xué)認為其可補脾益腎，適合氣血不足者食用。

二、滋陰祛濕

泥鰍性平味甘，含不飽和脂肪酸，有助于緩解關(guān)節腫脹等濕氣癥狀，對濕熱體質(zhì)人群有一定調理作用。

三、增強免疫

湯中維生素B族和鋅元素可提升淋巴細胞活性，幫助增強抵抗力，適合免疫力低下者作為輔助食療。

四、促進(jìn)愈合

泥鰍膠原蛋白與精氨酸成分能加速組織修復，外科手術(shù)后適量飲用有助于創(chuàng )面恢復。

食用時(shí)建議搭配生姜去腥，避免與寒涼食物同食，慢性病患者需咨詢(xún)醫師后食用。

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