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肝硬化能吃大米嗎

患者：男，47歲

病情描述:
這段時(shí)間出現肝臟部位疼痛，而且還出現壓痛的現象，去醫院做了一些檢查，醫生說(shuō)是肝硬化，肝硬化能吃大米嗎？
共1個(gè)回答
徐秀亮 副主任醫師 去掛號
池州市人民醫院 三甲 感染科

肝硬化患者可以適量吃大米。大米屬于低脂易消化的主食，適合作為肝硬化患者碳水化合物的主要來(lái)源，但需注意控制總量并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果。

1、能量供給

大米提供基礎熱量，每餐建議控制在100-150克熟重，避免過(guò)量攝入加重糖代謝負擔。

2、血糖控制

合并糖尿病傾向者宜選擇糙米或混合雜糧，降低升糖指數，必要時(shí)監測餐后血糖。

3、膳食平衡

需搭配魚(yú)肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，彌補大米蛋白質(zhì)生物價(jià)較低的缺陷，預防低蛋白血癥。

4、烹飪方式

推薦采用煮粥、軟飯等易消化形式，避免油炸米制品加重胃腸及門(mén)靜脈壓力。

肝硬化患者飲食應遵循少食多餐原則，每日主食總量建議不超過(guò)300克，同時(shí)嚴格禁酒并定期監測肝功能指標。

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