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補充蛋白質(zhì)的最好方法是什么

患者：女，34歲

病情描述:
最近我的抵抗能力出現了明顯的低價(jià)，可能是由于缺少蛋白質(zhì)，補充蛋白質(zhì)的最好方法是什么？
共1個(gè)回答
劉茂靜 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 腎內科

補充蛋白質(zhì)可通過(guò)飲食調節、蛋白粉補充、合理搭配食物、運動(dòng)后補充等方式實(shí)現，優(yōu)質(zhì)蛋白主要存在于雞蛋、牛奶、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等食物中。

1、飲食調節

日常飲食中優(yōu)先選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如雞蛋清、低脂牛奶、三文魚(yú)、鷹嘴豆，動(dòng)物蛋白與植物蛋白搭配可提高吸收率。

2、蛋白粉補充

乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉、豌豆蛋白粉可作為膳食補充，需在醫生或營(yíng)養師指導下根據個(gè)體需求選擇合適類(lèi)型。

3、食物搭配

谷物與豆類(lèi)搭配食用能提高蛋白質(zhì)利用率，如米飯配豆腐、全麥面包配花生醬，避免高溫長(cháng)時(shí)間烹飪導致蛋白變性。

4、運動(dòng)補充

力量訓練后30分鐘內補充乳清蛋白有助于肌肉合成，可選擇含支鏈氨基酸的蛋白補充劑，但腎功能異常者需謹慎。

建議根據體重和活動(dòng)量計算每日蛋白質(zhì)需求，普通成人每公斤體重需0.8-1.2克，長(cháng)期過(guò)量攝入可能增加肝腎負擔。

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