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痛風(fēng)什么東西不能吃

患者：男，69歲

病情描述:
爺爺最近一直腿疼，在醫院檢查完是痛風(fēng)，痛風(fēng)患者什么東西不能吃？
共1個(gè)回答
吳東海 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者需嚴格限制高嘌呤食物攝入，主要包括動(dòng)物內臟、帶殼海鮮、濃肉湯、酒精等，可適量選擇低脂乳制品、新鮮蔬菜水果等低嘌呤食物，急性發(fā)作期建議遵醫囑使用非甾體抗炎藥、秋水仙堿等藥物控制癥狀。

1、高嘌呤內臟

豬肝、雞胗等動(dòng)物內臟嘌呤含量超過(guò)300毫克/100克，代謝后顯著(zhù)升高血尿酸水平，日常應以豆制品、雞蛋等替代蛋白質(zhì)來(lái)源。

2、帶殼海鮮

牡蠣、扇貝等貝類(lèi)及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海魚(yú)嘌呤含量極高，發(fā)作期需完全禁食，緩解期每周攝入不超過(guò)50克。

3、濃肉湯底

長(cháng)時(shí)間熬煮的肉湯、火鍋湯底溶解大量核苷酸，嘌呤濃度可達150-500毫克/100毫升，建議改用菌菇、番茄等素湯底。

4、酒精飲品

啤酒含鳥(niǎo)苷酸易轉化為尿酸，白酒等烈酒抑制尿酸排泄，紅酒每日不超過(guò)100毫升，發(fā)作期需絕對禁酒。

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄，避免劇烈運動(dòng)誘發(fā)關(guān)節損傷，定期監測血尿酸水平并配合醫生調整降尿酸藥物劑量。

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