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胃病海鮮為什么不能吃

病情描述:
我老是消化不良,腹脹去醫院檢查出了胃病,醫生說(shuō)不能吃海鮮,胃病海鮮為什么不能吃?
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李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科

胃病患者不宜食用海鮮主要與高蛋白難消化、寒涼刺激、病原體風(fēng)險、過(guò)敏反應等因素有關(guān)。

1. 高蛋白難消化

海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膽固醇,胃病患者消化功能減弱,過(guò)量攝入可能加重胃腸負擔。建議選擇清蒸魚(yú)蝦等易消化做法,必要時(shí)可遵醫囑服用多酶片、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物。

2. 寒涼刺激

多數海鮮性寒涼,可能刺激胃黏膜誘發(fā)痙攣疼痛。慢性胃炎患者應避免生冷刺身,可搭配姜醋食用溫熱烹制的貝類(lèi),疼痛發(fā)作時(shí)可使用鋁碳酸鎂咀嚼片、復方氫氧化鋁等胃黏膜保護劑。

3. 病原體風(fēng)險

未充分加熱的海鮮可能攜帶副溶血性弧菌等病原體,易引發(fā)急性胃腸炎。胃潰瘍患者尤其要注意徹底煮熟,出現腹瀉嘔吐時(shí)可使用蒙脫石散、諾氟沙星等藥物。

4. 過(guò)敏反應

部分人群對海鮮異種蛋白過(guò)敏,可能誘發(fā)蕁麻疹或過(guò)敏性胃炎。既往有過(guò)敏史者應完全禁食,必要時(shí)備妥氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物。

胃病急性發(fā)作期應嚴格忌口海鮮,緩解期可少量嘗試新鮮烹煮的淺海魚(yú)類(lèi),同時(shí)避免飲酒等刺激性搭配。

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