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血糖高能吃田螺肉嗎

患者:女,33歲

病情描述:
最近我出現了多尿多飲的情況,到醫院檢查血糖偏高,血糖高能吃田螺肉嗎?
共1個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

血糖高可以適量吃田螺肉,田螺肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且碳水化合物含量低,但需注意烹飪方式和食用量,避免高油高鹽做法。

1、營(yíng)養分析

田螺肉每100克含蛋白質(zhì)約12克,脂肪僅0.6克,升糖指數較低,適合作為血糖高患者的蛋白質(zhì)補充來(lái)源。

2、食用建議

建議選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式,避免爆炒或添加大量調味料,單次食用量控制在50克以?xún)取?/p>

3、搭配原則

可與高膳食纖維蔬菜搭配食用,如西藍花、芹菜,幫助延緩葡萄糖吸收,穩定餐后血糖波動(dòng)。

4、注意事項

合并痛風(fēng)或高尿酸血癥患者需謹慎,田螺嘌呤含量中等,過(guò)量食用可能誘發(fā)尿酸升高。

血糖高人群日常飲食需控制總熱量攝入,定期監測血糖變化,出現持續升高應及時(shí)就醫調整治療方案。

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