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高血脂癥能吃牛肉嗎

患者：男，28歲

病情描述:
我患有高血脂癥的毛病已經(jīng)有兩年多了，平時(shí)也在吃藥控制病情，晚上吃飯朋友買(mǎi)了一些牛肉，高血脂癥能吃牛肉嗎？
共1個(gè)回答
劉穎 副主任醫師 去掛號
本溪市中心醫院 三甲 心血管內科

高血脂癥患者可以適量吃牛肉，建議選擇瘦肉部位并控制攝入量。高血脂癥患者日常飲食需注意低脂、低膽固醇，可搭配魚(yú)肉、燕麥、西藍花、蘋(píng)果等食物，也可遵醫囑使用阿托伐他汀、非諾貝特、瑞舒伐他汀等藥物調節血脂。

一、食物

牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但飽和脂肪酸含量較高，高血脂癥患者應優(yōu)先選擇牛里脊等瘦肉部位，每周攝入不超過(guò)2-3次，每次約100克。

二、藥物

阿托伐他汀通過(guò)抑制膽固醇合成降低低密度脂蛋白；非諾貝特可促進(jìn)甘油三酯分解；瑞舒伐他汀兼具調節血脂和抗炎作用，需在醫生指導下根據血脂異常類(lèi)型選擇。

高血脂癥患者需定期監測血脂水平，結合有氧運動(dòng)和均衡飲食，避免動(dòng)物內臟等高膽固醇食物，烹飪時(shí)采用蒸煮等少油方式。

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