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神經(jīng)型食物中毒的癥狀

患者：男，29歲

病情描述:
這幾天總是去大排檔擼串，一天前吃完了還喝了很多酒，回家后腹部有疼痛的感覺(jué)，一開(kāi)始沒(méi)注意，后來(lái)愈來(lái)愈痛，熱手不了，渾身冒虛汗，還惡心嘔吐，還有拉肚子的現象。神經(jīng)型食物中毒的癥狀？
共1個(gè)回答
劉晗 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 消化內科

神經(jīng)型食物中毒的癥狀包括早期頭暈、惡心，進(jìn)展期出現復視、吞咽困難，終末期可能發(fā)生呼吸肌麻痹。該中毒主要由肉毒桿菌毒素引起，需緊急就醫。

1、頭暈惡心

早期表現為突發(fā)頭暈伴惡心嘔吐，與毒素抑制膽堿能神經(jīng)傳導有關(guān)，建議立即停止進(jìn)食可疑食物并就醫洗胃。

2、復視眼瞼下垂

毒素作用于顱神經(jīng)可導致視物模糊、眼瞼下垂等眼部癥狀，需使用肉毒抗毒素治療，常用藥物包括注射用A型肉毒抗毒素。

3、吞咽困難

咽喉肌麻痹導致飲水嗆咳、發(fā)音含糊，需住院進(jìn)行營(yíng)養支持治療，可配合注射用三磷酸腺苷輔助神經(jīng)修復。

4、呼吸衰竭

嚴重時(shí)毒素阻斷呼吸肌神經(jīng)傳導引發(fā)呼吸困難，需氣管插管機械通氣，聯(lián)合使用注射用鹽酸胍促進(jìn)乙酰膽堿釋放。

避免食用變質(zhì)罐頭、發(fā)酵豆制品等高風(fēng)險食物，出現可疑癥狀應立即送急診，延誤治療可能危及生命。

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