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煮當歸蛋可以煮一夜嗎

患者:男,30歲

病情描述:
煮當歸蛋可以煮一夜嗎
共1個(gè)回答
馬小麗 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京同仁醫院 三甲 中醫科
是不能一晚上煮的,因為雞蛋最好不要超過(guò)15分鐘,煮的時(shí)間太長(cháng)會(huì )降低雞蛋里面的營(yíng)養,而長(cháng)時(shí)間煮雞蛋里面會(huì )產(chǎn)生一種硫化亞鐵的物質(zhì),很難被身體吸收,也會(huì )導致細菌入體,造成胃腸道方面出現疾病,如果有胃炎或者是胃腸道方面疾病的患者,要少吃雞蛋。
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