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萵筍尿毒癥患者可以吃嗎

患者:男,47歲

病情描述:
萵筍尿毒癥患者可以吃嗎
共1個(gè)回答
劉茂靜 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 腎內科
尿毒癥患者贏(yíng)少吃萵筍,主要是因為萵筍中含鉀量較高,尿毒癥患者,最忌諱的就是攝入過(guò)多的鉀,否則會(huì )容易導致高鉀血癥,這種病癥會(huì )引發(fā)患者惡性心律失常,甚至會(huì )致死。但是如果患者想吃萵筍,可以在吃之前,試著(zhù)用熱水洗半個(gè)小時(shí)再炒,植物中的鉀會(huì )在熱洗的過(guò)程中會(huì )被燒掉。
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