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吃皮蛋輕微食物中毒怎么辦

患者:男,27歲

病情描述:
吃皮蛋輕微食物中毒怎么辦
共1個(gè)回答
孫鳳來(lái) 副主任醫師 去掛號
馬鞍山市人民醫院 三甲 重癥醫學(xué)科
在日常的飲食中一定要注意,不可以把皮帶以及醋混合一起食用 因為皮蛋屬于堿性的食物 和醋中的鈣會(huì )形成沉淀 不容易消化 嚴重的可能會(huì )中毒。皮蛋不能和紅糖一起涼拌吃 因為皮蛋屬于堿性的食物 而紅糖屬于酸性的 皮蛋和紅糖同食時(shí) 酸會(huì )融合堿性 導致酸堿失衡。所以紅糖和皮蛋的搭配會(huì )胃部疾病 和輕微的食物中毒。同樣的皮蛋也不能和白糖 冰糖一起食用。
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