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老年癡呆的飲食禁忌有什么

患者：男，63歲

病情描述:
老年癡呆的飲食禁忌有什么
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邵自強 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 神經(jīng)內科

老年癡呆患者應避免高糖高脂食物、含鋁添加劑食品、酒精及精制碳水化合物，可適量食用深海魚(yú)、堅果、深色蔬菜及全谷物，同時(shí)遵醫囑服用多奈哌齊、美金剛、卡巴拉汀等藥物。

1、高糖高脂

過(guò)量攝入甜食和油炸食品可能加速腦細胞氧化損傷，建議用新鮮水果替代糕點(diǎn)，烹飪選用橄欖油等健康油脂。

2、含鋁添加劑

膨化食品、泡打粉等含鋁添加劑可能加重認知障礙，選購食品時(shí)需注意成分表，優(yōu)先選擇天然未加工食材。

3、酒精飲品

酒精會(huì )直接損傷中樞神經(jīng)系統，導致維生素B1缺乏，戒酒有助于延緩病情進(jìn)展，必要時(shí)可尋求專(zhuān)業(yè)戒酒幫助。

4、精制碳水

白面包、白米飯等精制碳水會(huì )造成血糖波動(dòng)，改用糙米、燕麥等全谷物能提供更穩定的能量供給。

日常飲食建議采用地中海飲食模式，保持規律進(jìn)餐時(shí)間，嚴重吞咽困難者需將食物制成糊狀，定期監測體重變化。

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